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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
05/02/1997 |
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Data da última atualização: |
05/02/1997 |
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Autoria: |
COLAUTO, N. B. |
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Título: |
Efeito dos recipientes de contencao do substrato em termos de densidade, superficie, volume, massa e profundidade, na produtividade de Pleurotus sajor-caju |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Botucatu: UNESP, 1994. |
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Páginas: |
93 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertacao Mestrado |
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Conteúdo: |
Pesquizou-se, em experimento inteiramente casualizado, em condicoes decampo com telado, os efeitos de recipientes de contencao do substrato de bagaco de cana-de-acucar compostado, na producao e produtividade docogumelo Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer. Utilizou-se recipientes do tipo caixas paralelepidais (com 7, 14 e 21 cm de profundidade) e tipo blocos cilindricos prensados manual e mecanicamente (com 40 cm de profundidade), com densidade, area de frutificacao, profundidade, massa evolume do substrato variaveis. A maior parte da producao (90%) ocorreu durante os primeiros 45 dias de colheita; a producao correlacionou-se diretamente com a profundidade, volume, massa e/ou area de frutificacao do substrato; a produtividade diminuiu com o aumento da densidade do substrato; quanto menor a relacao profundidade/area de frutificacao maior foi a produtividade ate o limite de 7cm de profundidade; os periodos de producao nos recipientes tipo caixas foram menores que no tipoblocos; a produtividade foi maior nos recipientes do tipo caixas e, dentre estas, as de 14 e 21 cm foram as mais produtivas; os recipientes tipo caixas de 7 cm apresentaram indices mais elevados nas relacoes produtividade/profundidade e produtividade/volume, isto e, a produtividade foi inversamente proporcional a profundidade e volume do substrato; o metodo de prensagem do substrato nos blocos nao interferiu na producao e produtividade. |
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Palavras-Chave: |
Caba-de-acucar; Producao de cogumelos; Recipientes de contencao; Substrato. |
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Thesagro: |
Bagaço. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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